A porcentagem de brasileiros com Hipertensão (pressão alta) foi de 21,5% (dados de2006) para 24,4% (dados de 2009),portanto aumentou em apenas 3 anos!!!!!!
O ministro Temporão alertou, em entrevista, que há baixa ingestão de frutas e verduras; excesso de carnes gordas, refrigerantes e leite integral.
Portanto, pessoal vamos mudar os nossos hábitos alimentares e ter os cuidados para adotar um estilo de vida mais saudável, o que já apresentamos anteriormente com a matéria do Dr. Carlos Alberto Machado.
Vamos nos unir para combater essa doença silenciosa, mas que faz muito barulho!!
Abraços a todos.
Adriana Ávila
sexta-feira, 30 de abril de 2010
segunda-feira, 26 de abril de 2010
Aula no SESI de Santo André
No último sábado dia 24 tive a grande oportunidade de dar uma palestra no SESI de Santo André.
Fui falar sobre "Alimentação saudável para ter um coração sadio" a convite das professoras Lindalva, Vanessa e do Ailson.
Foi muito proveitoso e o pessoal participou bastante.
A palestra foi sobre a pirâmide dos alimentos, a importância de se ingerir todos os grupos de alimentos no dia a dia, de se variar o cardápio com preparações gostosas e coloridas.
O Ailson, todos vocês terão o prazer de conhecer aqui no blog, pois em breve ele nos brindará com a sua participação. Ele é sem dúvida uma grande lição de vida para todos nós e demonstra que é possível mudar o estilo de vida!
Abraços a todos.
Adriana Ávila
Fui falar sobre "Alimentação saudável para ter um coração sadio" a convite das professoras Lindalva, Vanessa e do Ailson.
Foi muito proveitoso e o pessoal participou bastante.
A palestra foi sobre a pirâmide dos alimentos, a importância de se ingerir todos os grupos de alimentos no dia a dia, de se variar o cardápio com preparações gostosas e coloridas.
O Ailson, todos vocês terão o prazer de conhecer aqui no blog, pois em breve ele nos brindará com a sua participação. Ele é sem dúvida uma grande lição de vida para todos nós e demonstra que é possível mudar o estilo de vida!
Abraços a todos.
Adriana Ávila
quarta-feira, 21 de abril de 2010
Pessoal: atenção para o tema que o Dr. Carlos Alberto Machado nos apresenta
Hipertensão Arterial ou pressão alta
A pressão alta ou Hipertensão Arterial (HA), constitui-se em um dos principais fatores de risco para as doenças do aparelho circulatório. A HA está relacionada a 40% dos casos de AVE, 25% dos casos de doença isquêmica do coração (infarto) e 37% dos casos de insuficiência renal terminal que necessitam de diálise.
Na população urbana adulta brasileira de 22,3 a 43,9%, apresentam HA.
Após os 55 anos de idade, que ainda não apresentou HA, tem um risco de 90%, de vir a tê-la, portanto fique atento.
Em função de ser uma doença multifatorial na maioria das vezes não apresentar, inicialmente, nenhum sintoma, muitas pessoas nem sabem que são hipertensas, não é fácil convencer as pessoas a iniciarem o tratamento e das que tratam, temos dificuldades em atingir as metas propostas pelas diversas diretrizes de tratamento da HA.
Você já mediu sua pressão alguma vez? Ela estava aumentada?
Sendo positivas as respostas às duas perguntas anteriores, você pode ser uma pessoa com pressão alta, portanto precisa procurar um médico e confirmando-se o diagnóstico iniciar o tratamento.
O tratamento da pressão alta é realizado com mudanças nos hábitos de vida, diminuir o sal da comida, fazer uma alimentação saudável, rica em verduras, legumes e frutas e com baixo teor de gorduras, fazer atividade regularmente (acumular 150 minutos em pelo menos 5 dias da semana), abandonar o tabagismo e controlar o estresse e na maioria das vezes fazer uso de medicação antihipertensiva.
O tratamento da HA é para todo vida, pois ainda não existe cura para 95% dos casos de hipertensão
As metas a serem atingidas pelas pessoas com pressão alta são:
Pelo menos abaixo de 140/90 mmHg para toda a população, pelo menos abaixo de 130/80 mmHg para diabéticos e pelo menos abaixo de 120/75 para os hipertensos com comprometimento da função renal e que apresentem no exame de urina a eliminação de proteínas acima de 1 g/l.
NÃO ESQUECER:
O que é Hipertensão Arterial ou Pressão Alta?
É quando a pressão que o sangue faz na parede das artérias para se movimentar é muito forte, ficando o valor igual ou maior que 140/90 mmHg ou (14 por 9).
Por que é importante saber se você é hipertenso e por que se tratar adequadamente?
Porque a Hipertensão Arterial ou Pressão Alta quando não tratada é o principal fator de risco para derrames, doenças do coração como infartos, paralisação dos rins, lesões nas artérias e alterações no olho.
Quem tem mais risco de ficar Hipertenso?
Quem tem hipertenso na família, quem tem excesso de peso, quem não tem uma alimentação saudável, quem consome muito sal, diabéticos, quem consome muita bebida alcoólica, indivíduos da raça negra.
Se você é hipertenso o que deve fazer?
Diminua o sal da comida.
Diminua ou abandone o consumo de bebidas alcoólicas
Mantenha um peso saudável. Procure o profissional de saúde e peça para calcular o seu IMC (Índice de massa corpórea).
Evite ficar parado. Caminhe mais, suba escadas ao invés de usar o elevador.
Não fume! Tenha uma alimentação saudável.
Tente levar os problemas do dia a dia de uma maneira mais tranquila
Tome as medicações conforme a orientação médica
Compareça às consultas regularmente
Não abandone o tratamento
IMPORTANTE:
Se você for obeso seu risco de doença do coração é maior. Quando você emagrece, você pode diminuir sua pressão ou até mesmo normalizá-la. Deste modo precisará tomar menos remédios!
Se você for fumante, precisa saber que tem um risco maior de ter infarto, derrame, doenças nas artérias, câncer de pulmão e várias outras doenças!
Portanto:
Emagrecendo você está diminuindo seu risco de ter doenças no coração e ajudando no controle da sua pressão arterial.
Abandonando o cigarro estará evitando várias doenças.
Com estas medidas você irá viver MAIS e MELHOR
A alimentação saudável e a atividade física são muito importantes para a saúde.
Carlos Alberto Machado
Cardiologista
· Coordenador da Liga de Hipertensão Arterial do Belém-SP / Ambulatório Médico de Especialidades Maria Zélia / EPM-UNIFESP.
· Presidente do Departamento de Hipertensão Arterial da Sociedade Brasileira de Cardiologia 2002/2003
· e-mail: carlos.a.machado@uol.com.br
A pressão alta ou Hipertensão Arterial (HA), constitui-se em um dos principais fatores de risco para as doenças do aparelho circulatório. A HA está relacionada a 40% dos casos de AVE, 25% dos casos de doença isquêmica do coração (infarto) e 37% dos casos de insuficiência renal terminal que necessitam de diálise.
Na população urbana adulta brasileira de 22,3 a 43,9%, apresentam HA.
Após os 55 anos de idade, que ainda não apresentou HA, tem um risco de 90%, de vir a tê-la, portanto fique atento.
Em função de ser uma doença multifatorial na maioria das vezes não apresentar, inicialmente, nenhum sintoma, muitas pessoas nem sabem que são hipertensas, não é fácil convencer as pessoas a iniciarem o tratamento e das que tratam, temos dificuldades em atingir as metas propostas pelas diversas diretrizes de tratamento da HA.
Você já mediu sua pressão alguma vez? Ela estava aumentada?
Sendo positivas as respostas às duas perguntas anteriores, você pode ser uma pessoa com pressão alta, portanto precisa procurar um médico e confirmando-se o diagnóstico iniciar o tratamento.
O tratamento da pressão alta é realizado com mudanças nos hábitos de vida, diminuir o sal da comida, fazer uma alimentação saudável, rica em verduras, legumes e frutas e com baixo teor de gorduras, fazer atividade regularmente (acumular 150 minutos em pelo menos 5 dias da semana), abandonar o tabagismo e controlar o estresse e na maioria das vezes fazer uso de medicação antihipertensiva.
O tratamento da HA é para todo vida, pois ainda não existe cura para 95% dos casos de hipertensão
As metas a serem atingidas pelas pessoas com pressão alta são:
Pelo menos abaixo de 140/90 mmHg para toda a população, pelo menos abaixo de 130/80 mmHg para diabéticos e pelo menos abaixo de 120/75 para os hipertensos com comprometimento da função renal e que apresentem no exame de urina a eliminação de proteínas acima de 1 g/l.
NÃO ESQUECER:
O que é Hipertensão Arterial ou Pressão Alta?
É quando a pressão que o sangue faz na parede das artérias para se movimentar é muito forte, ficando o valor igual ou maior que 140/90 mmHg ou (14 por 9).
Por que é importante saber se você é hipertenso e por que se tratar adequadamente?
Porque a Hipertensão Arterial ou Pressão Alta quando não tratada é o principal fator de risco para derrames, doenças do coração como infartos, paralisação dos rins, lesões nas artérias e alterações no olho.
Quem tem mais risco de ficar Hipertenso?
Quem tem hipertenso na família, quem tem excesso de peso, quem não tem uma alimentação saudável, quem consome muito sal, diabéticos, quem consome muita bebida alcoólica, indivíduos da raça negra.
Se você é hipertenso o que deve fazer?
Diminua o sal da comida.
Diminua ou abandone o consumo de bebidas alcoólicas
Mantenha um peso saudável. Procure o profissional de saúde e peça para calcular o seu IMC (Índice de massa corpórea).
Evite ficar parado. Caminhe mais, suba escadas ao invés de usar o elevador.
Não fume! Tenha uma alimentação saudável.
Tente levar os problemas do dia a dia de uma maneira mais tranquila
Tome as medicações conforme a orientação médica
Compareça às consultas regularmente
Não abandone o tratamento
IMPORTANTE:
Se você for obeso seu risco de doença do coração é maior. Quando você emagrece, você pode diminuir sua pressão ou até mesmo normalizá-la. Deste modo precisará tomar menos remédios!
Se você for fumante, precisa saber que tem um risco maior de ter infarto, derrame, doenças nas artérias, câncer de pulmão e várias outras doenças!
Portanto:
Emagrecendo você está diminuindo seu risco de ter doenças no coração e ajudando no controle da sua pressão arterial.
Abandonando o cigarro estará evitando várias doenças.
Com estas medidas você irá viver MAIS e MELHOR
A alimentação saudável e a atividade física são muito importantes para a saúde.
Carlos Alberto Machado
Cardiologista
· Coordenador da Liga de Hipertensão Arterial do Belém-SP / Ambulatório Médico de Especialidades Maria Zélia / EPM-UNIFESP.
· Presidente do Departamento de Hipertensão Arterial da Sociedade Brasileira de Cardiologia 2002/2003
· e-mail: carlos.a.machado@uol.com.br
segunda-feira, 19 de abril de 2010
Cerveja
Olá a todos!
Vocês sabiam que agora há uma lei que obriga aos fabricantes de cerveja a colocarem no rótulo o valor calórico da referida bebida?
Aqui estamos entrando no mérito de que todos poderão ter acesso a essa informação.
Foi o que eu mencionei, no último sábado dia 17/04 para a Rede de televisão SBT, aqui em São Paulo.
Fiz também uma tabela com as calorias da cerveja, de acordo com a quantidade consumida, para que tenhamos uma ideia:
Quantidade
1 copo pequeno cheio (170 ml): 66 calorias
1 copo duplo cheio (240 ml): 94 calorias
1 tulipa (290 ml): 113 calorias
1 lata (350 ml): 137 calorias
1 long neck (355 ml): 138 calorias
1 garrafa (600 ml): 234 calorias
Os fabricantes terão um prazo de 90 dias para ajustar os rótulos às exigencias dessa nova lei.
Abraços a todos.
Adriana Ávila
Vocês sabiam que agora há uma lei que obriga aos fabricantes de cerveja a colocarem no rótulo o valor calórico da referida bebida?
Aqui estamos entrando no mérito de que todos poderão ter acesso a essa informação.
Foi o que eu mencionei, no último sábado dia 17/04 para a Rede de televisão SBT, aqui em São Paulo.
Fiz também uma tabela com as calorias da cerveja, de acordo com a quantidade consumida, para que tenhamos uma ideia:
Quantidade
1 copo pequeno cheio (170 ml): 66 calorias
1 copo duplo cheio (240 ml): 94 calorias
1 tulipa (290 ml): 113 calorias
1 lata (350 ml): 137 calorias
1 long neck (355 ml): 138 calorias
1 garrafa (600 ml): 234 calorias
Os fabricantes terão um prazo de 90 dias para ajustar os rótulos às exigencias dessa nova lei.
Abraços a todos.
Adriana Ávila
terça-feira, 13 de abril de 2010
No dia 07 de abril foi comemorado o Dia Mundial da Saúde
Aliás, como anda a nossa saúde, da nossa família, dos amigos e pacientes de que cuidamos?
Não podemos deixar de incluir a Nutrição, pois sem os nossos “fantásticos” alimentos e seus “bravos” nutrientes, combinados com sabedoria, mas sem “mágicas”, nos cardápios que elaboramos e calculamos, não há como ter, recuperar ou preservar a Saúde em todas as fases da vida.
Receita básica de Nutrição & Saúde
Ingredientes:
proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, minerais, fibras e água que estão nos alimentos
Modo de preparo:
Realizar 5 a 6 refeições ao dia
Ingerir carnes e laticínios magros, frutas, verduras, legumes, feijões, cereais e óleos vegetais
Colocar pouco sal e não exagerar em açúcares, doces, refrigerantes, álcool e frituras
Rendimento:
Vai depender de como cada um de nós seguir a receita.
O rendimento aumentará se colocarmos criatividade, amor e carinho no seu preparo e na forma como cuidamos da nossa saúde e do nosso corpo
Não podemos esquecer também de fazer atividade física (voltei para a ginástica finalmente!!!), dançar, cuidar do estresse excessivo, ter amigos e amores, ter um bichano ou um amigo fiel canino, não virar escravo do trabalho, mas ter um trabalho bacana que te dê realizações. Enfim, ter momentos de felicidade e alegrias.
Ser feliz, sorrir, ter alegria de viver são ingredientes importantes na receita da Saúde
Saúde a todos.
Adriana Ávila
Não podemos deixar de incluir a Nutrição, pois sem os nossos “fantásticos” alimentos e seus “bravos” nutrientes, combinados com sabedoria, mas sem “mágicas”, nos cardápios que elaboramos e calculamos, não há como ter, recuperar ou preservar a Saúde em todas as fases da vida.
Receita básica de Nutrição & Saúde
Ingredientes:
proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, minerais, fibras e água que estão nos alimentos
Modo de preparo:
Realizar 5 a 6 refeições ao dia
Ingerir carnes e laticínios magros, frutas, verduras, legumes, feijões, cereais e óleos vegetais
Colocar pouco sal e não exagerar em açúcares, doces, refrigerantes, álcool e frituras
Rendimento:
Vai depender de como cada um de nós seguir a receita.
O rendimento aumentará se colocarmos criatividade, amor e carinho no seu preparo e na forma como cuidamos da nossa saúde e do nosso corpo
Não podemos esquecer também de fazer atividade física (voltei para a ginástica finalmente!!!), dançar, cuidar do estresse excessivo, ter amigos e amores, ter um bichano ou um amigo fiel canino, não virar escravo do trabalho, mas ter um trabalho bacana que te dê realizações. Enfim, ter momentos de felicidade e alegrias.
Ser feliz, sorrir, ter alegria de viver são ingredientes importantes na receita da Saúde
Saúde a todos.
Adriana Ávila
domingo, 4 de abril de 2010
Chocolate
Eu só quero chocolate
Chocolate
Um dos alimentos da vez é o chocolate.
Já foi tema de poesia, de música e de alguns filmes.
Na Páscoa as pessoas trocam ovos de chocolate simbolizando o renascimento e a esperança.
Não há nenhum mal nisso, muito pelo contrário, mas é importante ter bom senso e não exagerar na dose!
O chocolate está presente na nossa vida de várias formas: como bebida fria ou quente, cremoso, tabletes, barras, bombons com ou sem recheio, gotas, raspas, “bolinhas”....
Ele pode ser branco, ao leite, meio amargo, amargo e temos também o dietético.
É um alimento calórico, fonte de energia, pois contem gordura e carboidrato, com pequena quantidade de proteína.
O fato é que o chocolate não é consumido somente pelo seu aspecto energético. As pessoas o buscam como fonte de relaxamento, prazer e felicidade, para ter a sensação de bem estar.
Seu consumo deve ser moderado para evitar o ganho excessivo de peso e a diarréia.
A recomendação do consumo máximo de chocolate é de até 30 gramas ao dia, preferencialmente os mais amargos.
A seguir, podemos encontrar uma lista com as calorias de alguns tipos de chocolate, em 30 gramas do produto:
Tipo de chocolate Calorias
Dietético 140
Ao leite 160
Meio amargo 160
Amargo 164
Branco 166
Fonte: rótulos dos chocolates
Mas lembrem-se, temos que tomar cuidado, principalmente aquelas pessoas que pegam as caixas de chocolate e não param de comer até que elas fiquem vazias!
Pensem nisso!
Abraços e até breve!
Adriana Ávila
Chocolate
Um dos alimentos da vez é o chocolate.
Já foi tema de poesia, de música e de alguns filmes.
Na Páscoa as pessoas trocam ovos de chocolate simbolizando o renascimento e a esperança.
Não há nenhum mal nisso, muito pelo contrário, mas é importante ter bom senso e não exagerar na dose!
O chocolate está presente na nossa vida de várias formas: como bebida fria ou quente, cremoso, tabletes, barras, bombons com ou sem recheio, gotas, raspas, “bolinhas”....
Ele pode ser branco, ao leite, meio amargo, amargo e temos também o dietético.
É um alimento calórico, fonte de energia, pois contem gordura e carboidrato, com pequena quantidade de proteína.
O fato é que o chocolate não é consumido somente pelo seu aspecto energético. As pessoas o buscam como fonte de relaxamento, prazer e felicidade, para ter a sensação de bem estar.
Seu consumo deve ser moderado para evitar o ganho excessivo de peso e a diarréia.
A recomendação do consumo máximo de chocolate é de até 30 gramas ao dia, preferencialmente os mais amargos.
A seguir, podemos encontrar uma lista com as calorias de alguns tipos de chocolate, em 30 gramas do produto:
Tipo de chocolate Calorias
Dietético 140
Ao leite 160
Meio amargo 160
Amargo 164
Branco 166
Fonte: rótulos dos chocolates
Mas lembrem-se, temos que tomar cuidado, principalmente aquelas pessoas que pegam as caixas de chocolate e não param de comer até que elas fiquem vazias!
Pensem nisso!
Abraços e até breve!
Adriana Ávila
quinta-feira, 1 de abril de 2010
Olá a todos!
É com muita alegria que início hoje as atividades do blog DIETA PORQUE NÃO.
Ele será um espaço para informações sobre nutrição, alimentação, dieta...
Participem junto comigo dando opiniões, dicas, depoimentos sobre como foi, é ou está sendo seguir dieta.
Como estamos na época da Páscoa segue uma receita que espero que vocês experimentem e aproveitem junto às suas famílias.
Receita de Suflê de bacalhau
Ingredientes:
Bacalhau previamente cozido e desfiado: 500 gramas
Margarina cremosa light: 4 colheres de sopa (56 gramas)
Leite desnatado: 500 ml
Farinha de trigo: 3 colheres de sopa cheias (60 gramas)
Queijão parmesão ralado light: 1 colher de sopa (15 gramas)
Ovo: 4 unidades
Molho inglês: 1 colher de chá: 2.5 ml
Sal (não exceda na quantidade, pois o bacalhau já é bem salgado)
Modo de preparo:
Derreta numa panela a margarina light, acrescente a farinha de trigo e mexa, no fogo baixo, até atingir a consistência de um “angu”.
Acrescente o leite desnatado, mexa até engrossar e deixe esfriar.
Coloque as gemas e misture bem. Junte o bacalhau desfiado, o molho inglês, o queijo parmesão ralado light, o sal e as claras batidas em neve, misturando bem devagar.
Coloque num pirex alto untado com a margarinha cremosa light e leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Sirva quente.
Rendimento: 12 porções de 110 gramas cada (cada porção equivale a 2 colheres grandes de servir cheias) Valor calórico: 167 calorias (cada porção)
Boa Páscoa a todos e até breve.
Adriana Ávila
Ele será um espaço para informações sobre nutrição, alimentação, dieta...
Participem junto comigo dando opiniões, dicas, depoimentos sobre como foi, é ou está sendo seguir dieta.
Como estamos na época da Páscoa segue uma receita que espero que vocês experimentem e aproveitem junto às suas famílias.
Receita de Suflê de bacalhau
Ingredientes:
Bacalhau previamente cozido e desfiado: 500 gramas
Margarina cremosa light: 4 colheres de sopa (56 gramas)
Leite desnatado: 500 ml
Farinha de trigo: 3 colheres de sopa cheias (60 gramas)
Queijão parmesão ralado light: 1 colher de sopa (15 gramas)
Ovo: 4 unidades
Molho inglês: 1 colher de chá: 2.5 ml
Sal (não exceda na quantidade, pois o bacalhau já é bem salgado)
Modo de preparo:
Derreta numa panela a margarina light, acrescente a farinha de trigo e mexa, no fogo baixo, até atingir a consistência de um “angu”.
Acrescente o leite desnatado, mexa até engrossar e deixe esfriar.
Coloque as gemas e misture bem. Junte o bacalhau desfiado, o molho inglês, o queijo parmesão ralado light, o sal e as claras batidas em neve, misturando bem devagar.
Coloque num pirex alto untado com a margarinha cremosa light e leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Sirva quente.
Rendimento: 12 porções de 110 gramas cada (cada porção equivale a 2 colheres grandes de servir cheias) Valor calórico: 167 calorias (cada porção)
Boa Páscoa a todos e até breve.
Adriana Ávila
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