Li no jornal metro são paulo de 4 de maio de 2011 que 28 de 30 estabelecimentos tinham problemas de higiene. É um valor assustador!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A análise foi feita pela associação de consumidores Pro Teste em 30 restaurantes por quilo em 6 shoppings na capital paulista e 93% deles apresentaram problemas de higiene.
A salada de folhas verdes cruas foi o alimento em piores condições.
De acordo com a associação a contaminação das verduras pode ter ocorrido na própria área de cultivo e a higienização inadequada do restaurante pode ter colaborado.
As saladas à base de maionese ou iogurte tiveram 19 amostras inapropriadas e o arroz estava inadequado em 3 amostras.
O consumo de produtos contaminados pode provocar diarreia, vômito, febre, náuseas e dores abdominais.
Portanto, temos que tomar muito cuidado ao comer fora de casa, principalmente os alimentos crus.
Essa matéria foi escrita por Daniela Ortega (www.metropoint.com e daniela.ortega@metrojornal.com.br)
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